Un día de lluvia O.o

Hola!! Hoy me he levantado con muchas espectativas para hacer hoy pero al ver la lluvia se me han quitado las ganas  de salir con lo que cae. Así que  mejor forma de pasar la tarde que hacer un cup cake grande acompañado de una taza de chocolate, mmmmm...... Cupcakedelicioso jejejejejejejejeje ^_^.
Aquí os dejo la receta de hoy de cup cake de chocolate con churros.
Voy a ver que tal sale y os doy el veredicto con muestras de como me han quedado
cups cakes de chocolate y vainilla
60 gr de chocolate negro
45 gr de mantequilla a temperatura ambiente
90 gr de Azúcar moreno
1 huevo grande
95 gr de Harina
1/2 cucharadita de Levadura Royal
1/4 cucharadita de Bicarbonato Sódico
Una pizca de Sal
125 ml de Leche a temperatura ambiente 1 Cucharadita de Extracto de Vainilla
Pre-calentamos el horno a 180ºC. Derretimos el chocolate en el microondas, con cuidado de no quemarlo. Dejamos que se temple.
En una jarrita, mezclamos la leche con el extracto de vainilla. Retiramos.
Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremoso (unos 4 minutos) y añadimos la yema, batida. Añadimos el chocolate y seguimos batiendo hasta que la mezcla sea homogénea.
Añadimos la mitad de la harina (previamente tamizada con la sal, la levadura y el bicarbonato de soda) y batimos sólamente hasta que se incorpore (cuidado no sobrebatir una vez se añade la harina). A continuación, añadimos la mitad de la leche, luego el resto de la harina y finalmente el resto de la leche.
Finalmente, en otro bol, montamos la clara a punto de nieve y la añadimos a la mezcla anterior con un movimiento envolvente. Rellenamos las cápsulas hasta 2/3 y horneamos 20-22 minutos, o hasta que un palillo insertado salga limpio. Tras sacarlos del horno, los dejamos reposar 5 minutos en la bandeja y después los transferimos a una rejilla.
Butter cream de vanilla
250g matequilla sin sal
300g de azúcar glass
1 cucharada de esencia de vainilla
6 cucharadas de leche
Para decorar poner un churro encima de la butter cream
Mmmmmm...... Espectacular!!!!!!